Dinh dưỡng cần thiết cho bé từ 2 đến 13 tuổi

Hiên nay trẻ cần hấp thụ dinh dưỡng với số lượng bao nhiêu cũng là điều khiến bạn gặp khó khăn, đây là vấn đề mà các bậc phụ huynh đang gặp phải, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để có cái nhìn chi tiết nhất.

• Trẻ nghiến răng khi ngủ là bị thiếu chất gì
• Kali đóng vai trò gì trong chế độ ăn của trẻ
• Cách đề phòng bé hay ốm khi giao mùa

Dinh dưỡng cần thiết cho bé từ 2 đến 13 tuổi

Tìm hiểu tổng quan dinh dưỡng cho các bé

Theo Giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết: Dinh dưỡng cho trẻ em dựa trên các nguyên tắc giống như dinh dưỡng cho người lớn, tất cả mọi người trong chúng ta đều cần các loại chất dinh dưỡng giống nhau như: vitamin, khoáng chất, carbohydrate, protein và chất béo.

Trẻ em rất cần các hàm lượng chất dinh dưỡng cụ thể khác nhau ở những độ tuổi khác nhau, vậy nên đâu là công thức tốt nhất để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ

Các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho trẻ em:

1.Thực phẩm giàu chất đạm (protein)

Có thể nói Protein là thành phần vô cùng quan trọng cho trẻ vì nó có chức năng duy trì cân nặng, phát triển não bộ và thể chất ở trẻ em, nếu thiếu đạm thì hệ miễn dịch của trẻ suy yếu và dẫn đến trẻ thiếu sức đề kháng, thường hay bị bệnh.

Cha mẹ nên bổ sung cho trẻ chất đạm có từ các loại hải sản, thịt nạc, thịt gia cầm, trứng, các loại đậu

2.Các loại trái cây

Các loại trái cây giàu chất xơ, chúng tốt cho hệ tiêu hóa của bé và giúp bé hấp thụ các chất dinh dưỡng khác hiệu quả hơn, trái cây còn ít chất béo và calo, giúp ngăn ngừa nguy cơ béo phì ở trẻ, chúng cung cấp vô số vitamin và khoáng chất với điển hình là vitamin A, B, C, E, kali

Theo tư vấn sức khoẻ trẻ em cần phải ăn nhiều loại trái cây tươi hoặc trái cây khô như: nho khô, mận khô, chà là khô thay vì nước trái cây, hãy lưu ý là 1/4 cốc trái cây sấy khô tương đương với 1 cốc trái cây tươi, với trái cây khô có thể góp phần làm tăng calo khi tiêu thụ quá mức.

Khi bé thích uống nước trái cây thì bạn hãy đảm bảo đó là nước ép nguyên chất 100%, không cho thêm đường với không được để trẻ uống quá nhiều.

Các loại trái cây

3.Các loại rau củ

Tập cho bé thói quen ăn rau ngay từ khi còn nhỏ vì rau mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, giúp cho cơ thể trẻ khỏe mạnh và phát triển toàn diện hơn.

Hiện nay rau củ có nhiều màu sắc và được chia thành các nhóm màu như: màu xanh lá, trắng, cam, tím, đỏ, tất cả các loại rau thích hợp cho trẻ ở mọi lứa tuổi bao gồm như: rau ngót, bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt…

4.Dinh dưỡng từ ngũ cốc

Dinh dưỡng tới từ ngũ cốc cung cấp rất nhiều chất xơ và giúp cho các bé có một hệ tiêu hóa sạch sẽ và khỏe mạnh, đối với việc bổ sung các loại hạt vào bữa ăn sẽ cung cấp cho trẻ đầy đủ chất dinh dưỡng đặc biệt phòng chống bệnh tật, những loại ngũ cốc nguyên hạt chẳng hạn như: đậu xanh, hạt sen, yến mạch, gạo lứt, hạnh nhân… Các cha mẹ nên hạn chế cho trẻ tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng, mì ống và gạo trắng vì chúng chứa hàm lượng carbohydrate khá cao.

5.Các loại sữa và các sản phẩm từ sữa

Việc hiện nay sữa là nguồn dinh dưỡng rất tốt và giúp cho trẻ trẻ phát triển toàn diện đặc biệt là về chiều cao và cân nặng, vì trong sữa có các thành phần bao gồm như: đa số là canxi, photpho, vitamin A và D có lợi cho hệ cơ, xương và răng.

Theo giảng viên Cao đẳng Điều Dưỡng cho biết: Chất béo có trong sữa rất tốt cho trí não của trẻ và Protein và hydrocarbon sẽ giúp trẻ tăng trưởng nhanh, khuyến khích trẻ sử dụng các sản phẩm làm từ sữa không béo hoặc ít béo như: sữa tươi, sữa chua, phô mai và váng sữa.

Với trẻ em thì hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện nên trẻ chỉ nên uống sữa thanh trùng, tiệt trùng để đảm bảo sức khỏe, chỉ nên cho trẻ uống sữa không đường hoặc ít đường để tránh tình trạng trẻ bị thừa cân, béo phì

Kiểm soát lượng calo mà trẻ sẽ hấp thụ

Các bạn nên hạn chế calo mà trẻ dễ hấp thụ từ các sản phẩm sau như:

Sử dụng đường bổ sung sẽ khác với đường tự nhiên có sẵn trong trong các loại trái cây và rau quả, chúng bao gồm các loại như: Đường nâu, chất làm ngọt, si-rô ngô, mật ong và các loại khác.

Nên kiểm soát lượng calo mà trẻ sẽ hấp thụ

Đối với chất béo bão hòa, trans-fat nên hạn chế cho trẻ hấp thụ chất béo bão hòa và các loại chất béo chủ yếu đến từ các nguồn chế phẩm động vật chẳng hạn như thịt đỏ, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa chưa tách béo.

XEM THÊM: THUOCVIET.EDU.VN